El gamón

Las gamonearas, también es conocido, como varillas de San José,  es una hierba, de hojas y tallos caducos, pero sus características son de hierba perenne, por que están sujetas, a unos rizomas subterráneos, en forma de tubérculos, las dimensiones de estos, oscilan entre los tres a lo seis centímetros de diámetro; sus hojas son verde oscuro, estrechas y alargadas, marcadas en su enver, por un nervio muy pronunciado, éstas son en forma de espada; sus tallos son largos y muy bien ramificados, dando la impresión, como si de un arbusto se tratarse, tanto estos como sus hojas, pueden llegar a medir hasta un  metro y medio de longitud; sus flores son blancas, formadas por cinco pétalos marcados por una raya central de color amarillo, y aparecen agrupadas en los extremos de los tallos, estos germinan del centro de la agrupación de las hojas, tanto las hoja, tallos, flores, y tubérculos, son  tal como los pueden observar en las fotos adjuntas, las cuales, fueron conseguidas para este fin, en las zonas de nuestra vecina la sierra de Mijas.

Sus frutos son los tubérculos, y unas capsulas, que llegado a su madurez se dividen en cuatro porciones, de las cuales salen de entre quince a veinte pequeñas y oscuras semillas. Esta hierba crece de forma silvestre por el sur de Francia, y casi por toda la península Ibérica, y es muy frecuente encontrarla por las zonas montañosas de la cuenca mediterránea, por su naturaleza crecen en los terrenos arenosos y bien drenados, puesto que los encharcamientos en invierno no le son compatibles.        Sus principales materias activas son, ácido astringente, saponina,  tanino,  y el yodo que se encuentra en los rizomas subterráneos; también por fermentación se puede conseguir gran cantidad de alcohol.         Usos: las propiedades naturales de los tubérculos de esta planta, desde los tiempos muy remotos, su principal utilización, fue la fabricación de pegamento, y materiales engomados; y  como remedios naturales, en las enfermedades de la piel y sus hongos, empeines de la cara, cuero cabelludo, brazos, piernas, antireumáticos, calmantes y relajantes.       También existe una hierba conocida como, gamoncillo, que presentan las mismas características y propiedades, que el gamón, pero podríamos decir, que es su hermano menor, o el gamón en miniatura, sus tallos y hojas, como máximo solo alcanzan los 10 a 15 centímetros de longitud.          De los remedios tradicionales de esta planta, no se han de hacer uso si no es bajo recomendación de persona titulada en medicina natural.